دماسنج نفوذی مواد غذایی تستو TESTO 103 | ترمومتر تاشو غذا
دماسنج نفوذی مواد غذایی تستو TESTO 103
دماسنج نفوذی مواد غذایی تستو TESTO 103 یک ترمومتر دیجیتال تاشو و جمع‌وجور برای اندازه‌گیری سریع دمای داخلی و مغزی مواد غذایی است که با سنسور NTC و پراب نفوذی باریک، برای کنترل دمای مواد غذایی در آشپزخانه‌های صنعتی، رستوران‌ها، کترینگ‌ها، فروشگاه‌ها، سردخانه‌ها، سوپرمارکت‌ها و مراکز فرآوری و نگهداری مواد غذایی طراحی شده است.
این مدل با محدوده اندازه‌گیری 30- تا 220+ درجه سانتی‌گراد، دقت مناسب و رزولوشن 0.1 درجه سانتی‌گراد، امکان انجام اندازه‌گیری‌های نقطه‌ای و کنترل دمای مغزی مواد غذایی را فراهم می‌کند. طراحی تاشوی پراب یکی از ویژگی‌های مهم TESTO 103 است که باعث می‌شود دستگاه پس از اندازه‌گیری به‌راحتی جمع شده و داخل جیب لباس قرار گیرد.
معرفی دماسنج نفوذی TESTO 103
تستو TESTO 103 در گروه دماسنج‌های نفوذی مواد غذایی قرار می‌گیرد و برای اندازه‌گیری دمای مایعات، خمیرها و مواد نیمه‌جامد مناسب است. نوک باریک و مقاوم پراب با قطر حدود 2.3 میلی‌متر، امکان نفوذ به محصول را با ایجاد حداقل اثر و سوراخ کوچک فراهم می‌کند.
یکی از مزیت‌های کاربردی TESTO 103، امکان اندازه‌گیری دمای مغزی مواد غذایی حتی در زاویه حدود 30 درجه است. این ویژگی در شرایطی مانند قرارگیری مواد غذایی داخل جعبه، قفسه، ویترین یا محل‌های محدود که امکان باز کردن کامل پراب و اندازه‌گیری عمودی وجود ندارد، کاربرد زیادی دارد.
دستگاه دارای مکانیزم تاشو برای باز و بسته کردن پراب است و با باز شدن پراب در حدود 30 درجه روشن می‌شود. همچنین برای جلوگیری از مصرف غیرضروری باتری، قابلیت خاموشی خودکار پس از 60 دقیقه دارد.
کاربردهای دماسنج غذا TESTO 103
- کنترل دمای مواد غذایی در رستوران‌ها و آشپزخانه‌های صنعتی
- کنترل دمای غذا در کترینگ‌ها و مراکز تهیه و توزیع غذا
- کنترل دمای مواد غذایی هنگام دریافت و تحویل کالا
- اندازه‌گیری دمای مغزی غذاهای گرم و سرد
- کنترل دمای مواد غذایی در سردخانه‌ها و انبارها
- کنترل دمای محصولات در سوپرمارکت‌ها و فروشگاه‌های مواد غذایی
- اندازه‌گیری دمای مایعات، خمیرها و مواد نیمه‌جامد
- کنترل کیفیت و پایش بهداشت مواد غذایی
- انجام اندازه‌گیری‌های نقطه‌ای در فرآیند تولید و نگهداری مواد غذایی
- مناسب برای فرآیندهای کنترل دما مطابق الزامات HACCP
مشخصات فنی دماسنج تستو TESTO 103
| مشخصه | مشخصات |
|---|
| مدل |
TESTO 103 |
| نوع دستگاه |
دماسنج نفوذی و تاشو مواد غذایی |
| نوع سنسور |
NTC |
| محدوده اندازه‌گیری |
30- تا 220+ درجه سانتی‌گراد |
| دقت اندازه‌گیری |
±0.5°C از 30- تا 99.9+°C و ±1% از مقدار اندازه‌گیری‌شده از 100+ تا 220+°C |
| رزولوشن |
0.1°C / 0.1°F |
| زمان پاسخ |
t99 برابر 10 ثانیه در مایع متحرک |
| نرخ اندازه‌گیری |
0.5 ثانیه |
| طول پراب |
75 میلی‌متر |
| قطر شفت پراب |
3 میلی‌متر |
| طول نوک پراب |
22 میلی‌متر |
| قطر نوک پراب |
2.3 میلی‌متر |
| نمایشگر |
LCD تک‌خطی، بدون نور پس‌زمینه |
| جنس بدنه |
ABS |
| درجه حفاظت |
IP55 |
| دمای کاری |
20- تا 60+ درجه سانتی‌گراد |
| دمای نگهداری |
30- تا 70+ درجه سانتی‌گراد |
| خاموشی خودکار |
پس از 60 دقیقه |
| مکانیزم روشن/خاموش |
از طریق مکانیزم تاشوی پراب در حدود 30 درجه |
| باتری |
2 عدد باتری لیتیومی CR2032 |
| عمر باتری |
حدود 300 ساعت در دمای 25+ درجه سانتی‌گراد |
| ابعاد در حالت باز |
189 × 35 × 19 میلی‌متر |
| ابعاد در حالت بسته |
115 × 35 × 19 میلی‌متر |
| وزن |
46 گرم همراه باتری |
| استاندارد |
EN 13485 |
مزایای دماسنج نفوذی TESTO 103
- طراحی بسیار جمع‌وجور و تاشو: پراب دستگاه جمع می‌شود و حمل آن در جیب لباس به‌راحتی امکان‌پذیر است.
- مناسب برای کنترل ایمنی مواد غذایی: طراحی دستگاه برای کاربردهای حرفه‌ای کنترل دمای مواد غذایی و فرآیندهای مرتبط با HACCP مناسب است.
- پراب باریک و مقاوم: نوک 2.3 میلی‌متری امکان نفوذ آسان به مواد غذایی و ایجاد اثر بسیار کوچک روی محصول را فراهم می‌کند.
- اندازه‌گیری در زاویه محدود: پراب می‌تواند حتی در زاویه حدود 30 درجه برای کنترل دمای مغزی غذا مورد استفاده قرار گیرد.
- محدوده دمایی گسترده: محدوده 30- تا 220+ درجه سانتی‌گراد، استفاده از دستگاه را برای طیف متنوعی از مواد غذایی امکان‌پذیر می‌کند.
- سرعت اندازه‌گیری مناسب: نرخ اندازه‌گیری 0.5 ثانیه امکان انجام کنترل‌های سریع و متوالی را فراهم می‌کند.
- مقاومت در برابر پاشش آب: درجه حفاظت IP55 دستگاه را برای استفاده روزمره در محیط‌های مرتبط با مواد غذایی مناسب می‌کند.
- مصرف انرژی بهینه: دو باتری CR2032 امکان حدود 300 ساعت استفاده را فراهم می‌کنند.
- خاموشی خودکار: خاموش شدن خودکار پس از 60 دقیقه به کاهش مصرف باتری کمک می‌کند.
نحوه استفاده از TESTO 103
- پراب را از حالت بسته خارج کنید تا دستگاه روشن شود.
- پیش از اندازه‌گیری، نوک پراب را تمیز و مطابق الزامات بهداشتی ضدعفونی کنید.
- نوک پراب را در قسمت موردنظر ماده غذایی وارد کنید.
- برای اندازه‌گیری دمای مغزی، پراب را تا عمق مناسب در مرکز محصول قرار دهید.
- پس از تثبیت مقدار نمایش داده‌شده، دمای محصول را از روی نمایشگر LCD بخوانید.
- پس از پایان اندازه‌گیری، پراب را تمیز و ضدعفونی کرده و سپس آن را جمع کنید.
نکات مهم استفاده و نگهداری
- قبل و بعد از تماس پراب با مواد غذایی، آن را به‌طور مناسب تمیز و ضدعفونی کنید.
- برای اندازه‌گیری دقیق دمای مغزی، نوک پراب را در بخش مناسبی از محصول قرار دهید.
- از وارد کردن فشار یا نیروی جانبی شدید به نوک باریک پراب خودداری کنید.
- برای اندازه‌گیری مواد غذایی مختلف، از انتقال آلودگی بین محصولات جلوگیری کنید.
- دستگاه را خارج از محدوده دمای کاری 20- تا 60+ درجه سانتی‌گراد استفاده نکنید.
- در صورت استفاده حرفه‌ای در سیستم‌های کنترل کیفیت، کالیبراسیون دوره‌ای مطابق الزامات مجموعه انجام شود.
- در محیط‌های مرطوب، محدودیت درجه حفاظت IP55 را در نظر بگیرید و از غوطه‌ور کردن دستگاه در آب خودداری کنید.
TESTO 103 برای چه محیط‌هایی مناسب است؟
این دماسنج برای محیط‌هایی طراحی شده است که کنترل سریع و روزمره دمای مواد غذایی اهمیت دارد. از جمله این محیط‌ها می‌توان به رستوران‌ها، آشپزخانه‌های صنعتی، کترینگ‌ها، فروشگاه‌های مواد غذایی، سوپرمارکت‌ها، انبارها، سردخانه‌ها، مراکز تهیه غذا و بخش کنترل کیفیت صنایع غذایی اشاره کرد.
تفاوت TESTO 103 با ترمومترهای لیزری
ترمومترهای لیزری مادون قرمز معمولاً دمای سطح اجسام را بدون تماس اندازه‌گیری می‌کنند، در حالی که TESTO 103 یک دماسنج نفوذی است و با وارد شدن پراب به داخل ماده غذایی، امکان اندازه‌گیری دمای داخلی و مغزی محصول را فراهم می‌کند. بنابراین برای بررسی دمای واقعی داخل غذا، مایعات، خمیرها و مواد نیمه‌جامد، TESTO 103 گزینه مناسب‌تری است.
استاندارد و کاربرد در صنایع غذایی
TESTO 103 مطابق استاندارد EN 13485 طراحی شده است. این استاندارد برای تجهیزات اندازه‌گیری دما در کاربردهای مرتبط با نگهداری و حمل مواد غذایی اهمیت دارد. همچنین طراحی دستگاه و پراب آن برای اندازه‌گیری‌های کنترلی در محیط صنایع غذایی و فرآیندهای مرتبط با HACCP مناسب است.
اقلام همراه
- دماسنج نفوذی و تاشو TESTO 103
- پراب دمای تاشو
- 2 عدد باتری CR2032
- راهنمای استفاده
- پروتکل تست یا گواهی مربوط به دستگاه
سوالات متداول دماسنج تستو TESTO 103
دماسنج TESTO 103 برای چه کاربردی ساخته شده است؟
TESTO 103 یک دماسنج نفوذی تاشو برای اندازه‌گیری دمای داخلی و مغزی مواد غذایی است و در رستوران‌ها، کترینگ‌ها، آشپزخانه‌های صنعتی، فروشگاه‌ها، سردخانه‌ها و صنایع غذایی کاربرد دارد.
محدوده اندازه‌گیری دماسنج TESTO 103 چقدر است؟
محدوده اندازه‌گیری این دستگاه از 30- تا 220+ درجه سانتی‌گراد است.
دقت TESTO 103 چقدر است؟
دقت دستگاه در محدوده 30- تا 99.9+ درجه سانتی‌گراد برابر با ±0.5 درجه سانتی‌گراد و در محدوده 100+ تا 220+ درجه سانتی‌گراد برابر با ±1 درصد مقدار اندازه‌گیری‌شده است.
آیا TESTO 103 برای اندازه‌گیری دمای مغزی غذا مناسب است؟
بله. پراب نفوذی این مدل برای اندازه‌گیری دمای داخلی و مغزی مواد غذایی طراحی شده و به دلیل ساختار تاشو، امکان انجام اندازه‌گیری در فضاهای محدود و حتی با زاویه حدود 30 درجه را فراهم می‌کند.
آیا پراب TESTO 103 قابل جمع شدن است؟
بله. پراب دستگاه به‌صورت تاشو طراحی شده و پس از اندازه‌گیری می‌توان آن را جمع کرد. این طراحی علاوه بر سهولت حمل، از پراب در هنگام جابه‌جایی نیز محافظت می‌کند.
قطر نوک پراب TESTO 103 چقدر است؟
قطر نوک پراب حدود 2.3 میلی‌متر است و به همین دلیل هنگام نفوذ به مواد غذایی، اثر و سوراخ بسیار کوچکی روی محصول ایجاد می‌کند.
آیا TESTO 103 ضد آب است؟
TESTO 103 دارای درجه حفاظت IP55 است و در برابر پاشش آب محافظت می‌شود؛ با این حال برای غوطه‌ور کردن دستگاه در آب یا شست‌وشوی مستقیم آن طراحی نشده است.
باتری TESTO 103 چه نوعی است؟
این دماسنج از دو عدد باتری لیتیومی سکه‌ای CR2032 استفاده می‌کند و عمر باتری آن در شرایط معمول حدود 300 ساعت است.
آیا TESTO 103 برای کنترل دمای مایعات و مواد نیمه‌جامد مناسب است؟
بله. پراب نفوذی باریک دستگاه برای اندازه‌گیری دمای مایعات، خمیرها و مواد نیمه‌جامد نیز مناسب است.
آیا TESTO 103 دارای خاموشی خودکار است؟
بله. دستگاه در صورت عدم استفاده پس از حدود 60 دقیقه به‌صورت خودکار خاموش می‌شود تا از مصرف بی‌دلیل باتری جلوگیری شود.
خرید دماسنج نفوذی مواد غذایی TESTO 103 از کالیبکس
دماسنج نفوذی مواد غذایی TESTO 103 با طراحی تاشو، پراب باریک، محدوده اندازه‌گیری 30- تا 220+ درجه سانتی‌گراد و استاندارد EN 13485، گزینه‌ای کاربردی برای کنترل دمای مواد غذایی در محیط‌های حرفه‌ای است. کالیبکس این محصول را برای استفاده در صنایع غذایی، رستوران‌ها، کترینگ‌ها، آشپزخانه‌های صنعتی، فروشگاه‌ها و مجموعه‌های کنترل کیفیت ارائه می‌کند.
